Foie gras de canard normand chutney d'abricots secs
au miel et Banyuls
ou
Plateau de fruits de mer
ou
Plancha de grosses crevettes et langoustines émulsion
d'huile d'olive au vinaigre balsamique
ou
Assiette grignotage Crémaillère

Homard grillé aux 2 sauces
(supplément 15 euros)
ou
Filet de bœuf au pommeau du Père Jules
et son escalope de foie gras
ou
Filet de turbot sauce hollandaise
ou
Notre choix de poissons fins selon le marché

ou

Poelée de ris de veau aux champignons frais de Creully 

Les trois seigneurs de Normandie

Dessert au choix