MENU AUTOUR DE LA LANGOUSTINE 31 euros

  Duo de langoustines et jambon Serrano et son tartare de légumes au chèvre frais

ou
  Cassolette de langoustines et crevettes à l'orientale, flambée au jus de citron carottes

ou
Panaché de coquillages et langoustines farcis
ou
  Duo de foie gras et saucisson de lapin aux raisons secs sauce aigredouce

ou
Assiette d'huitres de Courseulles et langoustines mayonnaise

Grillade de poissons et langoustines poelées selon le marché

ou
  Filet de canette à la plancha confit d'échalotes aux abricots au poivre sarawak

ou
  Pintade facrie aux condiments de cèpes et noix , jus de champignons

ou
  Matelote de raie et langoustines, braisé aux piquillos et tomates à l'origan

Les trois seigneurs de Normandie

  Café gourmand

ou

Sélection du patisser