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Foie gras de canard mi cuit au pommeau,

Confiture d’oignons de Roscoff

ou

Plateau de fruits de mer

Ou

Demi-homard grillé sauce béarnaise (5€ de supplément)

Ou

Les 12 Huitres de Courseulles sur glace

Ou

Assiette grignotage

(Pétoncles, huitres farcies, langoustines grillées

Tartare de saumon gravlax)

✦✦✦✦

Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise

Poelée de grenailles aux cèpes

Ou

Le poisson fin selon l’arrivage

Ou

Filet de turbot

Crème de homard

Petits légumes confits

Ou

Cocotte de ris de veau et langoustines

Aux morilles

✦✦✦✦

Assiette de fromages Normands

✦✦✦✦

Dessert au choix

carte

LA CREMAILLERE
Hôtel 3 étoiles - Restaurant
Av, de la combattante
14470 COURSEULLES-SUR-MER
NORMANDIE - FRANCE
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