Foie gras de canard mi cuit au pommeau,
Confiture d’oignons de Roscoff
ou
Plateau de fruits de mer
Ou
Demi-homard grillé sauce béarnaise (5€ de supplément)
Ou
Les 12 Huitres de Courseulles sur glace
Ou
Assiette grignotage
(St-Jacques et huitres farcies, queues de langoustines poêlées
Tartare dorade crevettes)
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Filet de bœuf grillé, sauce camembert
Poelée de grenailles aux cèpes
Ou
Le poisson fin selon l’arrivage
Ou
Filet de St-pierre
Velouté passion au poivre Timut
Ecrasé de pomme de terre charlotte au beurre ½ sel
Ou
Cocotte de ris de veau et St-Jacques
Velouté de volaille au parfum de truffes
Carottes de Chantenay
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Assiette de fromages Normands
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Dessert au choix