Notre Restaurant à Courseulles-sur-Mer dans le Calvados
Toute l’année, vous vous donnez rendez-vous au restaurant La Crémaillère à Courseulles-sur-Mer, l’adresse normande incontournable inconditionnels de poissons et fruits de mer, et des passionnés de produits de terroir et de saison.
En semaine, le week-end ou en vacances, vous êtes accueillis dans une atmosphère familiale et chaleureuse qui marie professionnalisme et convivialité. Confortablement installés, vous découvrez alors la Carte et les Menus qui mettent à l’honneur la cuisine française de tradition.
Label : Maître Restaurateur (Cuisine "fait maison" issue uniquement de produits frais)
Une cuisine de produits terre et mer
Le restaurant La Crémaillère est célèbre pour ses produits de la mer d’une fraîcheur extrême, tout droit venus de Port-en-Bessin et des ports de toute la Normandie. Tout est beau, donne envie et est parfaitement préparé grâce à une cuisson juste et maîtrisée.
Le Chef, Maître Restaurateur, travaille avec autant de passion les produits du terroir normand avec, en tête, l’indétrônable pomme. Andouille de Vire, foie gras, calvados, tarte Tatin, terrine, tripes à la mode de Caen… pour une cuisine traditionnelle variée et vraiment savoureuse. La Manche et ses effluves iodés côtoient avec réussite les parfums du bocage normand.
Pour accompagner ces spécialités de fruits de mer et poissons fins, nous proposons les plus belles appellations de Sauvignon et de Chardonnay français.
Notre secret de famille : quelques-unes des recettes se sont transmises de génération en génération et réjouissent encore les gourmands d’aujourd’hui.
Producteurs partenaires
Christian Drouin pour son gin du Calvados
La ferme de Billy pour ses jus de pommes
Les huîtres La Calvadosienne de Meuvaines
En salle, la décoration contemporaine se décline à travers des lignes épurées et des matières nobles. Vous vous y sentez bien en toute saison. Dans le prolongement, la superbe véranda permet une vue panoramique sur la plage de Courseulles-sur-Mer ; déjeuners et dîners vibrent au rythme de la plage et de la mer.
Dès les beaux jours, des terrasses en bord de plage et abritées vous reçoivent pour profiter pleinement du soleil et de l’air iodé de la Manche. Le plateau de fruits de mer accompagné d’un vin blanc de votre choix devient une véritable odyssée.
Terrasses extérieures
Quand le soleil pointe le bout de son nez au Printemps jusqu'à fin Septembre, les terrasses extérieures sont dressées.
Imaginez votre déjeuner ou votre dîner face à la plage de Courseulles-sur-Mer, avec la Manche à perte de vue et l’horizon au loin.
Informations pratiques
Dernière commande au restaurant 14 h 15 au déjeuner et 21h45 pour le dîner
