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Rillette de cabillaud et hareng doux label rouge

Salade de pomme de terre charlotte

Ou

Bulots mayonnaise

Ou

         Tartare de tomates et chèvre frais aux herbes fraîches

OU

Véritable terrine de campagne et son mesclun au foie gras

Ou

Soupe de poissons maison

Ou

Les 6 huîtres de Courseulles sur glace (supplément de 3 €)

Ou

Tartare de saumon Gravlax

Crème acidulée au yuzu confit

✦✦✦✦

Filet de cabillaud à la catalane

Riz

Ou

Tripes à la mode de Caen, frites maison

Ou

Suprême de pintade fermière, crème de pommeau

Frites maison

Ou

La pêche du jour

Ou

Pavé de rumsteak, sauce béarnaise

Pomme persillées

Ou

Moules frites maison marinière ou à la crème

✦✦✦✦

Camembert affiné au cidre

✦✦✦✦

Sélection du pâtissier  

ce menu ne sera pas disponible pour le diner du 14 juillet

 

carte

LA CREMAILLERE
Hôtel 3 étoiles - Restaurant
Av, de la combattante
14470 COURSEULLES-SUR-MER
NORMANDIE - FRANCE
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