ce menu ne sera servi pour le diner du 14 juillet
Mouclade façon Rétaise
Ou
Bulots mayonnaise
Ou
Tomates d’antan , mozarella di buffala, huile de basilic
OU
Paté en croute ( pintade Label Rouge et fruits secs) et son foie gras, mesclun
Ou
Soupe de poissons maison
Ou
Les 6 huîtres « Gold Beach »
Ou
Saumon Fumé et Gravlax, Crème d’aneth et mesclun
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Brandade de cabillaud, coulis de piquillos et son mesclun
Ou
Duo de bavette de veau et bœuf, Marinées, snackées, wok de nouilles au légumes
Ou
La pêche du jour
Ou
Suprême de poulet (label Rouge de Normandie) rôti en croute de Camembert et noisettes
Frites, Jus au pommeau
Ou
Lasagnes de légumes et son mesclun
Ou
Moules marinières ou à la crème
Frites
Ou
Les tripes à la mode de Caen, frites maison
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Sélection du pâtissier
