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Saumon Gravlax, jeunes pousses à la vinaigrette de soja

Ou

Bulots mayonnaise

Ou

           Tomates d’antan, mozzarella Di Buffala, huile de basilic

Ou

Carpaccio de lieu jaune et saumon aux herbes fraîches

OU

Pressé de pintade fermiere au foie gras et raisins

Ou

Soupe de poissons maison

Ou

Les 6 huîtres de Courseulles sur glace (supplément de 3 €)

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Filet de cabillaud à la plancha, coulis de tomates au chorizo

Pilaf de quinoa

Ou

Tripes à la mode de Caen, frites maison

Ou

Assiette du rôtisseur

( palette de porc au miel, noisette de rumsteak, haut de cuisse de poulet sauce diable)

Frites maison et mesclun

Ou

La pêche du jour

Ou

Pavé de rumsteak, beurre marchand de vin

Pomme de terre grenailles et légumes de saison

Ou

Moules frites maison marinière ou à la crème

✦✦✦✦

Camembert affiné au cidre

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Sélection du pâtissier  

 

 CE MENU NE SERA PAS DISPONIBLE  le diner du 14 juillet et  14 aout et déjeuner du 15 aout
Prix nets TTC

 

carte

LA CREMAILLERE
Hôtel 3 étoiles - Restaurant
Av, de la combattante
14470 COURSEULLES-SUR-MER
NORMANDIE - FRANCE
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